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2006年11月30日，因為一場意外車禍讓我在隔一年的年中做了一個重要的決定，那就是放棄我在台灣還算是穩定的工作來英國念書。（沒想到這一來就住了下來了）
車禍的細節請容許我不再多做說明，但這場車禍讓我在醫院的病床上無法動彈地躺了一個多月，之後又花了半年多的時間才讓我又重新學會走路。
住院的那段時間，老爸最常帶給我喝的就是這個『香蕉蘋果優酪乳』，這果汁不但能幫我補充平日攝取不足的水果量，對於久臥在床、無法運動的我來說，這也是一道能幫助排便的飲品。
材料：
中型蘋果
香蕉
優格（或是優酪乳）
做法：
將所有材料依照自己喜歡的口味（喜歡哪樣就多加一點）放入果汁機裡打成奶昔即可。
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