2012年新年晚餐菜單
威靈頓牛肉佐紅酒醬汁
鮮蔬鑲蛋佐蜂蜜芥末美奶滋醬
奶油蒜香薯塊
義大利香料烤番茄
紅酒醬汁
材料：
洋蔥丁
麵粉一小匙
黑糖兩小匙
紅酒一杯
海鹽少許
黑胡椒少許
綜合香料少許
做法：
先把洋蔥炒至軟，再放入麵粉及黑糖，拌炒約一分鐘。
加入紅酒後，將所有材料拌炒均勻後，加入少許的海鹽、黑胡椒及香料調味。
- Jan 02 Mon 2012 07:21
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2012新年晚餐-紅酒醬汁
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