這烤雞是做給托比吃的。
最近因為一直在咳嗽，所有像是黑胡椒、辣椒這類刺激性的辛香料，通通不能碰。
偏偏做菜的人不能試菜很惱人！
這無止盡的萬年咳，到底要到哪一天才會結束啊？？
材料：
去骨雞腿肉一塊
醃料：
蔥末
乾辣椒末
麻油適量
鹽巴少許
糖少許
做法：
用刀子將雞肉表面畫上幾刀，並放入醃料中醃約 20-30分鐘。
用170度C預熱烤箱。
將醃好的雞肉連同醃料放入錫泊紙包裡，封好，放入烤箱裡烤 20分鐘。
將烤箱溫度調高至 200度C，將錫箔只打開，雞皮朝上在烤約 10分鐘，將雞皮烤至變成金黃色即可。
將烤好的雞肉取出，切成塊即可盛盤。
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