Ivy's Cooking Book

蝦醬做好後，總不能天天都吃蝦醬空心菜（在英國天天吃空心菜應該會破產吧！）

所以我就想到把做好的蝦醬拿來炒成海鮮炒飯，讓嘴裡的海味足足足。（想到口水都快要流出來了） 

材料：

白飯

生菜

海鮮料

蘑菇片

香菜一把（最後用）

蝦醬

魚露適量

 

做法：

先將蘑菇片放入鍋中炒至軟後，依序加入生菜及海鮮料。

把調好的蝦醬放入鍋中與炒料拌炒均勻後倒入白飯。

將白飯與炒料拌炒均勻後，放入適量的魚露調味。

最後起鍋前，將香菜末放入，快速拌勻即可。