Ivy's Cooking Book

今天初一，老爸老媽吃素。
前兩天我們在市場買了兩條櫛瓜，今天就由Ivy大廚掌廚，幫吃素的爸媽做上這道素食也可食的-番茄櫛瓜起司沙拉。
  
 

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我愛吃泰國料理，但常常被他的酸辣味嗆到不行。
這道椰汁炒蝦倒還蠻合我的口味，雖然辣度不減，但因為有椰奶，入口的嗆辣感瞬間變得滑順很多，連不吃辣的托比也可以配上三碗白飯，把碗裡的椰汁速光光。 

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繼七月初,四不像順利產下五隻小趴匹後,我時不時地會吵著托比要趴匹的照片,但因為托比的工作實在是太忙了,直到昨天才把已經有半個月大的趴匹照片寄給我.
根據他所描述,中間那隻長得明顯比其他隻大隻的應該是老大,至於旁邊哪些是女孩兒?哪些是男孩兒?目前還不得而知.
 

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台北的夜景
雖然我不是很喜歡大城市的高樓頂立,但看到這番夜景還是有被感動到.
  
太陽下山的光彩變化,配上高樓的點點星光

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因為媽媽有向我抗議說我回家來從來都沒有煮飯給她吃(其實有做過義大利麵,但她說她不愛吃,這樣也算我沒煮就對了),所以我這幾天狂做菜,就是為了滿足我媽想吃我做的菜的心願.
這道我是看電視(其實是Youtube,因為在英國只能靠看Youtube來解鄉愁跟纏嘴),跟阿基師學來的.只不過人家阿基師是做橙汁排骨,但因為英國的豬肉都會臭臭的,加上托比也不太愛吃豬肉,所以我改用雞胸肉做,變成這道Orange Chicken,味道也還不錯.

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其實炸醬我之前在英國就有做過,不過因為這道醬需要用到大量的中式醬料,所以在農場一直苦無機會再試一次.
這次回台灣,老爸居然想考倒我,突然問我會不會做炸醬.
我說老爸阿!你也太小看我了吧!
人家說'狗急會跳牆",人家我在英國是想吃也是會自己想辦法.

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因為我有乳糖不耐症,所以我能避免喝牛奶就盡量不要喝,或是用豆漿做取代(所以我超愛喝豆漿那堤的).
在英國也有賣類似豆漿的東西,但是他叫豆奶(Soy Milk),如果說外國的月亮比較圓的話,那台灣的豆漿比外國的豆奶好喝(這是什麼比喻阿?!)
我一回到家,就使喚麻煩我爸到樓下去幫我買豆漿,我老爸說"豆漿幹嘛用買的?自己做就好啦!"

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自從回到台灣以後,有機會我就專挑台灣小吃吃,盡量避免吃在英國就可以吃到的食物,像是Subway,三明治根漢堡那種東西.所以能吃蚵仔麵線時我也絕不會挑義大利麵,能做蚵仔煎時我也不會發神經地自己在家做普通版的Omelette.
蚵仔煎,英文翻做是Oyster Omelette,個人深深地覺得比美式或英式的Omelette好吃一百倍.
現在台北物價上漲到一個發神經地地步,能自己在家做的我都盡量自己做,好吃營養又健康,最棒的是-想加多少料就加多少.
 

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這一篇是要寫我從英國回來一路上發生的大小事,但因為回來台灣以後一直在忙,所以這篇真的欠很久.現在,終於忙完了,可以靜靜地坐下來,好好的把它寫完~~
 
因為這次沒有帶太多的行李,所以之前我就跟托比說好了,我們自己搭車到倫敦去就可以了,不用再麻煩托比爸媽還要開車送我們去.可是當托比媽知道我們的計畫後,又好心的勸我們改變主意,因為他跟托比爸都想一起去送機.拗不過老人家的要求,最後還是麻煩了托比一家大小陪我一個人到希斯洛.

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