close
這兩天因為 Cold 與 Mother Nature 同時造訪，全身無力的我只能窩在沙發上發出無力地哀嚎！ ﹝>_<﹞
休息了兩天，昨晚終於見好轉，趕緊把冷凍庫裡的蝦子拿出來退冰，簡單地做了這道糖醋蝦。
因為少了需要油炸的步驟，所以糖醋蝦比起糖醋雞丁或糖醋排骨在做法上要更簡單、更省時。
材料：
冷凍蝦子一包
蔥末﹝蔥白與蔥綠分開﹞
薑末
蒜末
洋蔥末
糖醋醬：
番茄醬三匙
糖一匙半
醋一匙
鹽少許
做法：
起油鍋，先爆香蒜末、蔥白及薑末，接著把洋蔥末炒軟。
放入糖醋醬拌炒一下，接著把蝦子放入，拌炒至蝦子變熟。
起鍋時，再把蔥綠丟入即可。
【Ivy 碎碎唸】
今天因為家裡沒有彩椒，要不然把彩椒切大塊，丟進去一下拌炒也很搭！
全站熱搜
留言列表
煮食 (9)