Ivy's Cooking Book

今天是巴巴節，偏偏skype不靈光，打了好幾次家裡的電話都接不通，最後只好放棄。

在電話裡匆匆說了聲父親節快後，就趕到Mark&Spencer買晚餐，因為健忘的我又忘了今天是我們的週年，而今年是第六年了！

托比本來說去pub喝他個6pints 啤酒，慶祝六週年。(不好意思，本小姐上pub一向只點可樂！)

後來托比又提到不如買外賣。（是要買六道菜來做代表嗎？）

後來我想到tapas，正好M&S有在賣tapas，冒著大雨，我弄出了這一地。（我們家沒餐桌，只好席地而坐）

這顆（？）是我加上超市送給托比壽星公的生日蛋糕。

我的部分是底下那塊提拉米蘇，至於上面那些巧克力泡芙則是從超市裡買回來的。

卡片則是來自各親友。

今年英國的Pancake Day是在2月12日。

但對托比來說，天天都是Pancake Day，因為只要我沒有早班的日子，托比的早午餐幾乎都是Pancake。

之前我有說過，英國人吃pancake喜歡淋上檸檬汁及砂糖或蜂蜜，但對我來說，楓糖漿及奶油還是跟Pancake最搭。

自從從超市裡買了罐既便宜又好吃的楓糖漿之後，Pancake就成了我的心頭好。（根本就是為了吃楓糖漿來的）

另外，我手上有一盒藍莓，每次都把它拿來做成藍莓馬芬，這次換個吃法，來試試美式的藍莓Pancakes。 

英國現在才13號，離2013年的情人節還有好幾個小時。

因為今天休假，早上睡到中午12點多（其實快1點）才起床；托比比我更會睡，硬是睡到時針過了一才願意起床。

起床、吃完早餐（午餐？）後，托比突然決定下樓去倒垃圾！！！

“（登楞？？？？？？？）Since when 托比願意特地下樓，只為了去倒垃圾？”

今天在台灣是小年夜。

原本對過節就不是經心的我，因為人身在沒什麽過節氣氛的英國，更不是那麼在意了。

很多身邊的英國朋友問我：今年是什麽年（生肖）？

我都說：我不知道耶，你去問托比他可能會比較清楚。

2012年的耶誕節已經是一個多月以前的事了，但礙於家裡沒有網路，照好、後制好的照片一直沒有機會發出來。、

2012年耶誕節的前後，因為我要上班的關係，只有托比跟我兩個人在家過。

至於新年呢，則是選擇回農場當大爺跟托比爸媽團員，人多狗多的熱鬧滾滾。 

（看看我們家的萊恩在學金剛，哦咿哦咿哦～～～～）

圖說：中間的花束是托比送的百合花，花底下的卡片由遠至近這分別來自於情侶室友、爸媽、托比、托比的爸媽及法國小妹。

圖說：托比帶我去吃的泰國菜。

不知道大家的端午佳節是怎樣過的？

人在大西洋這頭的我是一點過節的感覺也沒有，還是到了星期六早上跟家裡人通電話時才知道當天是端午節。

老爸在電話的那一頭明知故問“你有吃粽子嗎？”

壽星說了「生日不想出去吃，只想吃 home-made的生日晚餐」

煮婦只好依壽星的口味，弄出頓簡單經濟又實惠的生日晚餐。

主菜 - Chicken with mozzarella, basil and parma ham

配菜 - Roast sweet potato

2012年新年晚餐菜單

威靈頓牛肉佐紅酒醬汁

鮮蔬鑲蛋佐蜂蜜芥末美奶滋醬

奶油蒜香薯塊

義大利香料烤番茄

2012年新年晚餐菜單

威靈頓牛肉佐紅酒醬汁

鮮蔬鑲蛋佐蜂蜜芥末美奶滋醬

奶油蒜香薯塊

義大利香料烤番茄

2012年新年晚餐菜單

威靈頓牛肉佐紅酒醬汁

鮮蔬鑲蛋佐蜂蜜芥末美奶滋醬

奶油蒜香薯塊

義大利香料烤番茄

2012年新年晚餐菜單

威靈頓牛肉佐紅酒醬汁

鮮蔬鑲蛋佐蜂蜜芥末美奶滋醬

奶油蒜香薯塊

義大利香料烤番茄

忙豁了一個下午，就為了這隻雞。

這是我第一次自己烤一隻全雞。

參考了網路上多個烤雞的版本，最後決定走皮肉之間抹香料奶油、雞骨內塞檸檬的混合版本。

烤出來的雞果然香噴噴、表面帶有焦色，對這樣結果我個人是超‧級‧滿‧意。

托比跟我兩個人，等了一整年就是在等這一刻！

拆禮物囉~~~  

這堆是托比的禮物。

後面那一整排的 DVD是托比童年的最愛 - 日本版的西遊記。

Mulled Wine是我對耶誕節的第一個記憶。

平時不太喝酒的我，第一次喝到 Mulled Wine 是在 Winchester 的 Christmas Market裡。

當時的我還在 Southampton 唸書，耶誕假期前夕，托比帶我到附近的 Winchester，說是要帶我體驗英國式的 Christmas。

溫溫熱熱的 Mulled Wine，雖然還是有濃重的酒味。但令我著迷的是這款熱酒帶有其他酒類沒有的濃厚香料味。

英國人不過耶誕夜，他們的重頭戲-拆禮物、吃火雞大餐，都是擺在耶誕節當天。

既然如此，我也入境隨俗，今天耶誕夜的晚餐給他隨便弄，要吃好料只好等明天囉！

今天是所有超市、商店營業的最後一天。

街上除了 pub因為有耶誕夜及耶誕節 party 還有開外，其他所有的店家一律關門過節去。

今天照例到已久未到店的店裡上班，一進到員工休息室就看到一桌子的卡片。

在找到寫著Ivy的那一堆卡片後，我的內心裡充滿著滿滿的感動！

這間溫馨的精品店不僅有高品質的商品，更難得的是店裡的每個人都很和善、親切，對於我這個“外國人員工”來說真的更是備感溫馨。

店媽媽妮娜是當初面試我的人，當時她只是暫代店經理的職務，但實際上卻是店裡的靈魂人物。

今天下午，我正翹著腳，坐在客廳裡，看著網路上的美食部落格.....

突然窗外乒乓作響，好像有數十萬個小石子往窗上砸來。

正在講 skype 的托比也被這突如其來的聲音嚇到。

我起身查看，發現外正下著冰雹......

其實今年的生日已經過了好久了，但因為之前真得很忙，所以一直沒有把它記錄下來。今天難得忙裡偷閒，此時不記更待何時呢！？<--話說寫完這句話，這篇又拖了一個多月才繼續動工，巧得是，這句話還蠻符合事實，一點也不用修改呢！

今年的生日，讓托比給逃過一劫(誤！)，但還是收到滿滿的祝福。

先是收到來自南台灣的小貓咪滿箱的太陽餅(解決了我們家好多天的早餐trouble)。

接著是來自大不列顛島托比的生日卡片、農場的圍巾及卡片。<-- 聽說托比的親生老爸也準備了一張卡片給我，但沒有人能告訴他我在台灣的地址。(Hows that happen?因為當初托比來台灣住時，我把我們在台灣的地址用中文打字存在農場的電腦裡，讓托比爸跟托比媽可以寄卡片或東西給他。可是托比的親生老爸家沒有電腦(或是 iPhone、smart phone)這種東西，無法接收任何電子檔案，也沒有人有辦法用中文或英文向他說明我在台灣的地址，所以我到前天才拿到我的生日卡片)