Ivy's Cooking Book

英國人不過耶誕夜，他們的重頭戲-拆禮物、吃火雞大餐，都是擺在耶誕節當天。

既然如此，我也入境隨俗，今天耶誕夜的晚餐給他隨便弄，要吃好料只好等明天囉！

今天是所有超市、商店營業的最後一天。

街上除了 pub因為有耶誕夜及耶誕節 party 還有開外，其他所有的店家一律關門過節去。

也就是說，如果想要買生鮮食品回家存，今天晚上六點以前是最後的截止時間。

為了接下來幾天不至於餓著，我已經連續三天，每天下班回家後，衝去超市報到，順便買了一堆食物回家存放﹝12/25、26 兩天是沒有店家營業的！﹞。

今天沒上班放假在家，心理還是覺得不踏實，總覺得家裡的存糧不夠，起床後，又約了托比一起上街採買去。

﹝不知道心理在不踏實個什麼勁，家裡的冷凍庫裡明明就已經有一隻全雞、半包雞腿、一盒牛排、一包牛肉、一袋蝦子、一盒牛絞肉及兩條魚及一盒培根；另外蔬菜方面有一整袋的馬鈴薯、五條紅蘿蔔、一顆花椰菜、三顆彩椒、兩袋的 sprout及無以數計的洋蔥。煮婦的不安全感好強烈阿~~~﹞

托比說「只上街那有多無聊，何不我們坐個火車，到鄰近的大城市去做最後的 christmas shopping！」

聽起來也不錯！

我們這兩個神經病就這樣，連早餐都還沒有吃，就匆匆忙忙地跑到火車站去搭火車，然後在附近的大城市裡混了一整天。﹝結果因為閒提東西逛街很麻煩，居然連個屁都沒有買﹞

回來時又因為火車出問題，原本只要 45分鐘的車程，足足花了我們一個半小時。

好在下火車後，離超市關門還有一個小時。我們兩個又像神經病一樣，快步加鞭地在海岸邊小跑步，就為了趕去超市為接下來的幾天做最後的彈糧補充。 ﹝重點是，沒什麼要補充的阿~~~~﹞

回到家後我已經累到一個不想動，加上出門前又忘記把主菜拿出來退冰，只好將就地把冰箱裡的現成的菜拿出來用烤箱熱一熱，造就了今天晚上「耍懶到一個極至的耶誕夜晚餐」。

這頓晚餐我只用剩飯做了最簡單的蔥花蛋炒飯，其他的小點都是 ready meal，放入烤箱烤 10分鐘就完成了。

至於右上角那道看起來很像鳳梨蝦球的東西，其實只是把煮熟的冷凍蝦跟新鮮鳳梨放入炒鍋中加熱，盛盤時再擠上美乃滋就完成的「簡易加耍懶版的鳳梨蝦球」。

既然我們決定今年的耶誕節晚餐，參照英國人的傳統吃烤雞﹝其實應該是烤火雞，但托比不愛吃火雞，加上只有兩個人吃一隻大火雞可能會吃到想吐，所以我們決定改用烤雞代替﹞，那耶誕夜就讓中國文化也亮相一下，這樣才符合我跟托比一中一英的組合啊！﹝煮婦在練肖話，賣擦哇！﹞