Ivy's Cooking Book

英國的豬肉不好吃，但是他們的培根味道還不差。
所以我在這裡用培根做菜的機會比用肉絲來得多很多。
只是這裡有醃過的培根味道比較咸，在調味上要比較小心。

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因為很喜歡肉絲雪菜麵的味道，所以昨天做雪菜包子之前，特地留了一小口的雪菜下來，打算再重溫一下肉絲雪菜麵的味道。
沒想到要煮晚餐時，家裡的麵條竟全都吃完了，晚餐時間又想吃點熱騰騰的東西，不想吃麵包，看架子上躺著一包義大利卷卷麵，心想“義大利麵也是麵啊～～何不就直接拿義大利麵來取代陽春麵，還可以滿足我愛做中西料理亂混搭的癖好！”

材料：

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雪菜醃好後，我就開始著手準備做我想了好久的雪菜包子。
托比媽的儲藏室裡剛好有兩只竹製的蒸籠可以拿來用，讓我的雪菜包看起來更好吃了～～～
 
 

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因為醃雪菜需要三天的時間，所以在等的這段時間呢，我先取一半的絞肉來做煎餃。
加上家裡還有一盒的熟蝦仁，乾脆所有材料『都作夥』，變成了有菜有肉又有海鮮的高麗菜鮮蝦煎餃。
 

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上次用三把青江菜做的雪菜一餐就『溯料料』，這次狠下心來，一次買了三包共14顆的青江菜回來醃，準備把它們全部拿來做成雪菜包子。
上超市時，因為托比要去街上買牛仔褲，所以我拜托托比爸幫我從超市裡帶三包青江菜回來。ASDA的青江菜是一包包賣得，之前買的每包裡都各只有三把，但這次托比爸帶回來的其中兩包裡竟有4把菜。托比爸看我在醃雪菜時，很得意地跟我說『這兩包可是我精挑細選選到的，其他的包裝都只有三把菜，只有這兩包的菜量比別的多！』XD 好可愛的托比爸
  

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2006年11月30日，因為一場意外車禍讓我在隔一年的年中做了一個重要的決定，那就是放棄我在台灣還算是穩定的工作來英國念書。（沒想到這一來就住了下來了）
車禍的細節請容許我不再多做說明，但這場車禍讓我在醫院的病床上無法動彈地躺了一個多月，之後又花了半年多的時間才讓我又重新學會走路。
住院的那段時間，老爸最常帶給我喝的就是這個『香蕉蘋果優酪乳』，這果汁不但能幫我補充平日攝取不足的水果量，對於久臥在床、無法運動的我來說，這也是一道能幫助排便的飲品。 

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上星期家裡買了一堆菜，但計劃永遠趕不上變化，沒想到一整個星期托比跟我在家吃飯的次數用五根手指去數還嫌太多。
本以為接下來的兩個星期都不用再買菜，但今天在規劃晚餐菜單時，好像冰箱裡的菜又有點不足，難道煮婦的冰箱跟女人的衣櫥一樣“永遠少一樣材料”嗎？
即然臨時沒菜，我只好把上回去中國超市裡買回來的保命菜-泡菜拿出來，做了這道“泡菜培根炒飯”。
   

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在試喝買回來的Elderflower Cordial時，我有聞到一股葡萄柚的香味，跟其他人巡問時，大家也說可能這裡頭有加了葡萄柚的香精或 something like that。
但當我在幫我們自製的 Elderflower Cordial 嘗味道時也有聞到一股淡淡的葡萄柚香，這時我才明白這股香味其實是 Elderflower本身的香味啊～～～
  

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前幾天在聊天時，不知怎麼的聊起了桂花，托比媽沒看過桂花，我的爛英文也形容不出來到底桂花聞起來像什麽還有它到底是長得什麽樣，只好又請出了Wikipedia及Google大神來幫我解釋。
我跟托比媽說我們會把桂花做成桂花醬，然後放在甜湯裡增加風味，托比媽說在英國也有類似的花飲品，那花叫做 Elderflower，長成這樣↓

 

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家裡冰箱空空如也，中午肚子餓了想吃點東西卻怎麼也想不到能用那點東西變出什麽好料來。
反正托比不在家，閒著也是閒著，牛仔褲、外套穿一穿，出門採買去。
 
首選，中國超市。

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我曾說過有機會要把英國的食物介紹給大家品香，今天終於被我逮到這個機會了。
如果不是托比一家今天正好吃這道當中餐，這道英國特有的“美食”應該永遠不會出現在我的午餐 Meau裡。是說這道應該不能算是美食吧！別人我不知道，但我個人不是很愛，至少我不愛英國這種甜甜口感的 bean。

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不知道大家的端午佳節是怎樣過的？
人在大西洋這頭的我是一點過節的感覺也沒有，還是到了星期六早上跟家裡人通電話時才知道當天是端午節。


老爸在電話的那一頭明知故問“你有吃粽子嗎？”

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