Ivy's Cooking Book

蘋果派是托比最愛的甜點。
之前用 puff pastry 弄了一個偷甲步的蘋果派給托比吃，雖然托比照樣把它們吃下肚，但他對他們下了一個結論「他們是蘋果捲﹝apple roll﹞，不是蘋果派！」
好吧！
你這歪嘴雞英國人，老娘今天就弄一個真正的蘋果派來堵你的嘴﹝其實是家裡的蘋果太多了，需要消一消﹞。

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前陣子才做了西班牙海鮮燉飯，才想起，我其實也好久沒做義大利燉飯了。
今天晚上的燉飯是做給托比吃的﹝我吃我的割包﹞，所以只能依照他的口味來做﹝就是蘑菇不能出現在飯裡就對了﹞。
既然不能放蘑菇，如果燉飯裡又只有培根，真得很無味，所以我決定切些高麗菜進去，幫托比加菜！ 

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怎麼又聽起來怪怪的？！
 
放了兩天假在家，首要任務就是把想做的料理做出來。﹝這算是任務嗎？﹞

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托比問我「你們台灣人怎麼那麼愛吃鴨肉阿？」
這要我怎麼回答？
不為什麼，因為好吃啊！
你這個不懂吃的英國人！！

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昨天吃莎莎醬 wrap 時，本來只預計做四個﹝托比兩捲、我兩捲﹞。
結果沒想到托比越吃越順嘴，我連一捲都還沒吃完，他老兄已經把手裡的那兩捲吃個精光，眼巴巴地看著我還沒動口的那一捲。
我問他「你還沒吃飽喔？」﹝吃飽才有鬼，才兩捲只夠塞牙縫！﹞
托比難為情的點點頭，害我才吃了一捲又馬不停蹄地幫他再做兩捲。

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有沒有吃過KFC賣的XXXX捲？
這種捲在英國就叫Wrap。
在英國的超市裡，很容易就買得到這種Wrap的餅皮，至於裡面要加什麼，就是看各人的喜好囉！
前陣子我也買了一包 wrap的餅皮，但一直想不吃來應該要怎麼吃。

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雖說滷肉飯很好吃，但要我天天吃我也會膩。
今天晚上耍個懶，煮把麵，燙點青菜，最後在麵上淋點香香濃濃的滷肉汁，一盤台味十足的乾拌麵立刻就可以上桌。
  
 

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在英國做烤地瓜，應該是道相對簡單的料理﹝只要有地瓜就可以做，什麼調味料都不用加﹞。
但是我第一次在英國嘗試做烤地瓜時，竟‧然‧失‧敗‧了！
後來發現，失敗的原因在於我沒有先把地瓜用微波爐或烤箱蒸熟，就直接把整顆地瓜﹝好像也沒洗﹞丟進烤箱裡烤，難怪怎麼烤也烤不軟。﹝是說不是叫「烤」地瓜嗎？為什麼不能直接用「烤」的？料理好奇妙啊！﹞

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昨天晚上吃飽飯後，想說來揉個饅頭，隔天可以帶著當中餐吃。
沒想到這一揉就搞到半夜一點鐘。
 
話說吃飽飯後，大約晚上八點鐘。

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滷肉~~~~
此「滷」非彼「魯」！
再跟我說滷肉是山東美食我就要生氣囉！
滷肉飯是正港的台灣名產！！

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好久沒做西班牙海鮮燉飯了！
剛好今天晚上的冰箱裡有西班牙香腸 Chorizo 跟熟蝦仁﹝勉強跟海鮮扯上關係﹞，又有朋友從西班牙帶回來給我的番紅花香料粉，今天晚餐就來做這道有點搞剛的西班牙海鮮燉飯﹝Paella﹞來吃吧！
   

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記得我第一次吃到藍莓馬芬是在工作的咖啡店裡吃到的﹝基本上我的甜點知識都是從那時候開始建立的﹞。
當時主打此款甜點的噱頭是「此款甜點為國際統一，不論你在哪一國的星巴克都會吃到同樣味道的藍莓馬芬！」
漸漸地，我越來越喜歡這款口味，最近在超市裡還可以買到迷你版，害我每上一次超市就會敗一盒回家跟托比兩個人慢慢啃。

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