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昨天晚上做出了自己很滿意的類麻婆豆腐，卻會害了不太吃辣的托比。
我們兩都不太能吃辣，但是我是那種不能吃又會想吃的人，但托比則是對於辣的食物完全沒有興趣，所以我又另外幫托比做了這道甜甜鹹鹹的照燒雞肉比薩！
材料：
比薩餅皮一份﹝因為只做一份，所以我只用了之前的一半的材料﹞
雞腿肉兩塊，去皮、去骨，切成小塊
洋蔥絲
青椒半顆，切絲
起士
白芝麻少許﹝optional﹞
照燒雞肉醃料：
醬油 2匙
白酒 1匙
味霖 1匙
糖 1匙
做法：
將雞肉放入醃料中醃約半個小時。
起油鍋，先用中火將一半的洋蔥炒至軟﹝另一半等會兒直接鋪在比薩上﹞，接著放入雞肉煎至熟。
將醃料與適量的水拌勻，放入鍋中燒至收汁後即可關火，放在一旁等涼備用。
烤箱用 200度預熱。
在烤盤上抹上一些橄欖油，將比薩餅皮鋪在烤盤上。
為了避免醬料把餅皮弄濕，所以先在餅皮上塗上一層橄欖油，接著再抹上照燒醬汁、雞肉、另一半的洋蔥絲、青椒絲及起士。
將比薩放入烤箱中烤約 10-15 分鐘。
吃之前在比薩上再灑點白芝麻即可。
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