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夏天我最常做的邊菜就是夏日沙拉。
夏日沙拉每次的組合都不太一樣，但基本上就是冰箱裡有什麼就用什麼，很自由也很隨性。
材料：
美生菜
番茄丁
玉米粒
葡萄
French Dressing
做法：
將所有材料洗乾淨、切小丁後，放入沙拉碗中。
淋上少許的沙拉醬﹝今天用的是French Dressing﹞即可。
【Ivy碎碎唸】
在台灣時，總認定沙拉就是葉菜類，來英國以後才發現沙拉的食材用得很廣，不論是蔬菜丁、香草類，甚至連起司丁、Pasta或是米飯都可以是沙拉的食材。我個人是不習慣吃沙拉不加沙拉醬，但如果擔心沙拉醬的熱量過高，也可以只簡單的加橄欖油及醋﹝紅、白酒醋或是Balsamico﹞。
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