close

這裡指的不是薯條跟漢堡,而是包著薯條的漢堡。當然,這道不能算是料理,比較像是受到英國文化而產生的食物。

英國人愛吃薯條到一個不可思議的境界,這裡的薯條又粗又大條,英文叫做Chips,就是Fish and Chips 裡的 Chips﹝在美國,Chips 則是指馬鈴薯片﹞;至於像是麥當當或是KFC 裡賣的那種又乾又細的,在英國則叫 Fries。

另外,在英國的薯條的世界裡還有 Wedges﹝比Chips更粗的薯條﹞、Spirals﹝捲捲狀的薯條﹞跟我本人的最愛 Battered Chips,這種薯條因為有裹過粉,所以炸出來的薯條呈現的是漂亮的金黃色,總能讓我忍不住地食指大動,一根接著一根地把熱量吃進嘴裡﹝甲害~~~﹞。

  photos 037-2

英國人愛吃薯條,也愛吃吐司,所以有人乾脆把這兩樣東西夾在一起,再擠上一點番茄醬,一頓簡單的中餐的就完成了。

今晚,我也想來試試麵包夾薯條的口感,中午特地去KFC買了一包薯條,回家後,把薯條及上次吃剩的漢堡用烤箱加熱,再佐點雷鬼醬﹝Rega Rega Sauce﹞,搞剛一點的人可以在麵包上抹上一層薄薄的奶油或是美乃滋,簡單又帶有奇怪口感的薯條漢堡就完成了!

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Ivy 的頭像
    Ivy

    Ivy's Cooking Book

    Ivy 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()