Ivy's Cooking Book

雖說托比跟我這年紀還在跟年輕人一樣share house，有時候真的是有點不方便。

一來我們兩個就已經是異國文化，好不容易熬了四年才磨合出我們自己的一套相處模式，現在若又要在跟不認識的人一起分租房子，難免在生活上會有一種『下班後還無法享受完全放鬆的感覺』的無奈。

但現實就是如此，你越是反抗的事，老天爺就越是想考驗你。

在分租房子這件事上，我受益的地方比托比多。

一來我目前還沒有工作，所以『無法放鬆』的感覺跟托比比起來少上很多（托比：你哦根本就是過度放鬆吧～切！！還不快去找工作！！）

二來，很幸運地是我們的室友人很好，更重要的是也很愛美食，所以有時候我們可以互相跟對方交流一下自己國家的美食。

像今天介紹的這個 Montecao，就是由我比利時室友，阿曼蒂，所傳授的法國點心。

材料：

麵粉 1kg

糖500g

蔬菜油500ml

肉桂粉（裝飾用）

做法：

先將烤箱用150度預熱。

將所有材料放進攪拌盆中，用手將麵粉、糖及油攪拌均勻，攪拌成下圖的沙狀。

將其揉成團（比干貝稍大一點的大小，如下圖），放進烤箱中，用180度烤約5分鐘後，再用150度烤約10分鐘。

在將烤好的 Montecao上撒上少許的肉桂粉即可。 

阿曼蒂做的時候我跟托比正好不在家，等我們回到家時，阿曼蒂已經做好了一盤，所以我們一回到家就有的吃（好幸福哦）。

我看阿曼蒂寫給我的材料後就說：這材料跟crumble的材料很像嘛！

但很奇怪的是我一點也不喜歡吃crumble但卻很喜歡這道點心，就像阿曼蒂所說的『這點心的外表吃起來酥酥的，但裡頭卻是沙沙的』，而且吃起來一點也不膩口。

據阿曼蒂說這也是他第一次做，沒想到1kg的麵粉真的是太多了，結果她總共做出了三大盤的 Montecao放在桌上，害我這兩天只要在廚房裡閒晃，就會忍不住的抓兩個放進嘴裡；這甜點真是害人不淺啊害人不淺。