Ivy's Cooking Book

剛搬進來時，就有聽兩個室友說他們很喜歡中國的食物，加上有次我在冷凍庫裡看到兩大包的水餃，於是就問來自比利時的阿曼蒂說：你們喜歡吃水餃嗎？

阿曼蒂說：不只喜歡，有機會還想學做。

這不正中我的下懷，一直想把做菜當成一生職業的我，當然也希望有天能把我喜歡的中式料理發揚光大。 

今天我的廚房教室裡的第一堂課，教做的是我本人的最愛：餃子。而且一切 from scratch，沒有現成的水餃皮的幫忙；從揉麵、擀麵到包餡，一切純手工，粒粒皆辛苦（？！） 

這是我室友的水餃初體驗，包的還算有模有樣的。

右下角還隱隱可見她的筆記，好認真的學生！

我們倆一起大約包了30-40個餃子，除了留下約10顆的餃子放在冷凍庫裡給還在上班的史蒂芬（阿曼蒂的男友）晚上回來可以吃以外，剩下的我全都煎成煎餃，當成我跟阿曼蒂的晚餐。

但兩個女生哪吃得完20-30顆餃子，結果剩下的餃子全進了晚上下班回來的史蒂芬的肚子裡了。

史蒂芬隔天對我說：你們包的餃子真的是太好吃了，我吃光後阿曼蒂還打電話來質問我說我怎麼可以這麼會吃，竟然連一顆都沒留給她。

昨天我跟托比回家後，看到阿曼蒂竟然在大啖煎餃，看我們回來，她有點不好意思地說：史蒂芬前天把我們煎好的煎餃都吃完了，所以今天我把冷凍庫裡本來要留給他的餃子全部拿來煎來吃。

這兩個還真是一對寶，超有意思 :)