Ivy's Cooking Book

這是我最近早餐的新歡，不儘消暑、健康，五顏六色的組合還會讓食指忍不住大動起來。
不多說，來去吃早餐囉～
   

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最初會做海山醬是為做了蚵仔煎的沾醬，沒想到當成水餃的沾醬也很合。
自此之後，海山醬就成了我冰箱裡的常備品。 
 

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綠豆湯人人會煮，但炎炎夏日等不及用傳統的方法燉煮綠豆湯。
在網路上學到阿基師快速煮爛綠豆湯的方法，每試必成，決定在這裡記錄下來。 
 
材料：

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這組從Argos買回來的Hand blender 絕對可以稱得上近年來入手的好物之一。
當初是因為想要買台果汁機來做湯，但想到果汁機除了可以打果汁及做湯以外，好像就沒啥用途。

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托比跟我都很愛泰式甜雞醬（sweet and chili sauce) 那甜甜又不會太辣的滋味。
每次做online shopping時都會買個4，5瓶，省得買菜時提得重的要命。
有次在電視上看到主持人兼廚師二人組用新鮮紅辣椒及做果醬的糖(jam sugar) 做出home-made泰式甜雞醬，這時我的腦袋才轉過來--其實這個醬也是可以DIY的。

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不知道大家是不是跟我一樣家裡有個浪費鬼。
托比的壞習慣之一就是喜歡每種食物都留一口，或是吃個兩回就不再碰了。
或許是民族性，托比家裡就常常把吃不完，壞了的食物直接往垃圾桶裡扔。
我們從小就被教育不可以浪費食物，面對托比的陋習，盪生煮婦除了耳提面命之外，還發展出了幾個應對之道。

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去年萬聖節買了兩大兩小的南瓜，結果忙到根本沒時間去處理。
後來是因為要搬家，不得不把它們全打成泥，放進冷凍庫裡保存。
沒想到這一進就沒出來過，直到我們搬家後才被我拿出來煮了幾次的南瓜湯跟南瓜意大利麵。
但吃來吃去都是這兩樣實在很膩。

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最近我的生活裡多了一個國籍-匈牙利。
 
最初，是我的店經理，接著，我發現我的新同事們有一半都是匈牙利人。

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蘿蔔糕是我一直想做的家鄉味之一。
在家裡，老爸每年過年前都會自己炊蘿蔔糕。
看久了，當然也會想自己動手試試看，無奈我的英國小廚房不是總是有蒸鍋的，有蒸鍋時，超市裡則見不到白蘿蔔的踪影。
 

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好久沒上來寫寫食譜，說說生活事，一方面是因為工作忙，另一方面則是我很懶
其實是因為手上還有一個叫做永居的簽證要申請。
 
我在2011年申請的unmarried partner settlement visa 眼見在今年年底即將到期，必須在現有的簽證到期的28天內申請，但今年，歹誌沒有憨人想得那麼簡單。

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早上跟托比去買菜的路上，有個人家在家門口放了一個臉盆，裡面擺了四、五根又粗又壯的綠色植物及一個“Help Yourself”的牌子。
 
我問托比：那是啥？大黃瓜嗎？
托比看了看說：不是，那是節瓜！（還翻了翻白眼）

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最近忙工作、忙搬家的，很少有時間再像以前一樣尋找新食譜或是嘗試新食材；
但唯一，每天從沒斷過的就是我的現烤麵包。
 
油醋醬的吃法一直都是我想嘗試的口袋名單。

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