Ivy's Cooking Book

上週才從托比媽家休假回來，今天就看到result-我的牛仔褲突然變得超。緊。繃。。。。 
結果今天做的海南雞飯對於消脂大計既無直接利益，反而有助長肥肉增長的反效果。
 
話說休假前買了四大隻雞腿，取了兩隻做了山東燒雞，show off的帶去店裡給愛吃中式料理的Tasha品香。

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在看過上一季的Britai1n got Talent 2012後我就鐵口直斷地說“那隻狗會贏！”。果然，那隻專長用兩隻後退表演、名為“Pudsey”的狗狗贏得了英國人的心，贏了2012年為英國女王表演的殊榮。
但是，當我把這事說給托比聽得時候，托比居然不相信我有如此慧眼，直說：你還不是看了Result才這樣說的。
今年為了堵托比的嘴，決定來為今年的Talent秀做個記錄，至少今天才播出第一集，就看上幾個非常得我心的Talent。
一個是年僅14歲的小男孩Jack Caroll，另一個則是來自匈牙利的表演團體Attraction。

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雖然Drizzle是毛毛雨的意思，但也有“a small amount of liquid that is lightly poured over something”的意思。
在英國的咖啡店裡， Lemon Drizzle 指的是檸檬蛋糕。
 

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最近我的呆丸魂又牙起來，瘋狂的煮過一道又一道的炒麵。
還好托比是個對吃沒什麽特別偏好的人， 要不沒兩天就出現一次炒麵，吃不膩也會看膩。
今天，因應托比的飲食信念，我給他炒了一盤素炒麵，另外炒了一鍋有著豬肉片及蘑菇片的炒料，再將主鍋裡的素炒麵炒進去，變成我的什錦炒麵。 

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2011年做過一次無油免炸的拔絲地瓜，雖還是能入口，但總還是想試試看傳統做法的拔絲地瓜。
今天把地瓜買好後，準備來大顯身手一番，沒想到一出師便遭挫，地瓜煎到臭灰達不說，連焦糖都弄到整團粘在一起，死巴活巴的也巴不開。
第一次嘗試宣告失敗，連平日不捨得亂浪費食物的我也吃不下口，只好整團送進垃圾桶，塞喲那拉～～～

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這道是托比的晚餐，因為是準備一個人的分量，所以完全是以“有什麽加什麽”為最高指導原則。
所以這道晚餐的全名是“既然是給托比一個人吃就不用太在意的清冰箱彩椒牛肉炒飯”。
雖說是清冰箱料理，我還是秉持著“一主食（飯）、一主菜（牛肉丁）及蔬菜（彩椒及青椒）”的原則，另外還加了顆蛋讓整道炒飯的顏色看起來豐富。
 

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2011年也曾做過這道大人小孩都愛的鳳梨蝦球。<-我是說不論我是大人時或是兒童時，都很愛吃鳳梨蝦球。
這次做鳳梨蝦球，所參考的食譜，有的說要用蛋黃醃，有的說要用蛋白，看得我霧啥啥，到底是要用蛋白還是蛋黃勒？
結果我兩種都試，得到的心得就是蝦子如果用少量的蛋黃醃，炸出來會是漂亮的金黃色哦。

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前一陣子做完提拉米蘇、Berry Trifle跟奶油莓果蛋白霜後，所有材料就一直兜不攏。
拇指餅乾剩下半包、奶油餡料（奶油乳酪 跟 Double Cream）各剩半罐，還有Meringue，不多不少，剛好剩8顆，要再做一次奶油莓果蛋白霜感覺又吃得有點膩。

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這道沙拉是受到上次去倫敦時吃到的臘腸沙拉的啟發。
做法很簡單，味道卻很濃郁，連沙拉醬都能省了。
我曾帶這道沙拉到店裡當晚餐，夥伴還問我這要到哪買？

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珍珠丸子耶～～～
這可是我最愛的港式小點之一，記得我只看過我媽做過一次，之後再也沒見她做過了。
之前買的糯米只剩下半包，取了一半做成珍珠丸子，另一半則拿來做成糯米飯糰。

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上一篇說到我的晚班人生，今天我要來說說隔天請警察葛格來喝咖啡駐守的經歷。
其實比起前一天的經歷，隔天晚上的經歷算是平和很多，至少跟我本人及店裡的夥伴都沒什麽關係。我們只是打電話把警察叫來而已。

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這陣子天天上晚班上到都快成了晚班的地下店經理了。
在英國上晚班不像在台灣時，每次都要搞到半夜才下班，但是這裡的晚上街上有討人厭的死小孩。
我這裡說的死小孩是專指英國的死小孩，討人厭的程度是要出動警察才能把他們趕走的那種。
 

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