Ivy's Cooking Book

托比上次上超市買了一袋的蘋果，那老兄吃到剩下最後一顆後就不再碰它了。

這是什麼毛病阿？

我們家所有的食物都慘遭同樣的遭遇，同樣的狀況也發生在橘子、柳丁、麵包、早餐穀物甚至是咖啡跟晚餐的身上。

節省的煮婦當然不可能把他不吃的那顆蘋果丟掉，想盡辦法也要把那顆蘋果送到托比的嘴裡。

蘋果瑪芬，You made my day，hahaha~~~

參考食譜：趣味廚房的肉桂蘋果瑪芬蛋糕

材料：

乾料：

蘋果一顆，切小丁

Self Raising 150g

糖 150g

葡萄乾一把﹝optional﹞

肉桂粉兩小匙﹝optional﹞

肉豆蔻粉﹝nutmeg﹞1/4小匙﹝optional﹞

濕料：

牛奶 150ml

蛋一顆，打散

溶化無鹽奶油 45g，

做法：

烤箱用 180度C預熱。

先把濕料攪拌均勻，乾料放入攪拌盆中。

將濕料拌入乾料中，攪拌均勻。

將調好的麵糊放入瑪芬模形的 3/4處，並送入烤箱中烤約 20-25分鐘即可。

【後記】

托比吃完後，幽幽的說：比起藍莓瑪芬，我比較愛這口味！

真的是很奇怪的人耶，買新鮮的藍莓做藍莓瑪芬給他吃他說不愛，用吃剩的蘋果做的蘋果瑪芬他就喜歡。既然那麼愛，當初怎麼不把蘋果吃完，剩下的那顆居然連碰都不肯碰！

我們家的英國人思考邏輯好難懂喔 >_<