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昨天買雞胸肉作鹽酥雞時，順便買了一包羅勒，本來想學台灣的鹽酥雞攤最後來個炸九層塔，但沒想到做出來的雞塊香草味已經夠重，所以臨時改變主意，將洗好的羅勒切成末，跟蒜末、白飯一起炒，作成搭配香草鹽酥雞的主食。當然，炒飯用的油用得是炸鹽酥雞剩下來的油，讓炒飯更增香味。
材料：
蒜末
蘿勒葉﹝連梗﹞，切末
白飯兩碗
鹽少許
黑胡椒少許
做法：
在平底鍋中加入一大匙的油，放入蒜末爆香。
接著放入切成末的蘿勒一起炒至香，倒入加熱過的白飯，拌炒均勻。
最後放入少許的鹽及黑胡椒調味即完成。
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