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最近我的生活裡多了一個國籍-匈牙利。
最初,是我的店經理,接著,我發現我的新同事們有一半都是匈牙利人。
連我的前flatmate也是對來自匈牙利的夫妻。
在那麼短的時間之內,我的生活裡充斥著匈牙利這個國家,當然,料理也不例外。
跟著這些新朋友,多少學了幾道匈牙利料理,今天這道是我最近還蠻常做的簡易料理之一。
材料:
馬鈴薯三顆,削皮
Chorizo,切片
水煮蛋三顆,切片
酸奶適量
黑胡椒少許
鹽少許
做法:
將馬鈴薯煮熟後,切片。
煮馬鈴薯的同時,將烤箱用200度預熱。
在烤盤上,依序鋪上馬鈴薯片、Chorizao片、水煮蛋片及酸奶。
接著再依照同樣的順序再往上鋪,總共鋪2層(料多想鋪3層也可以)。
放進烤箱裡烤45分鐘即完成。
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