Ivy's Cooking Book

有沒有吃過KFC賣的XXXX捲？

這種捲在英國就叫Wrap。

在英國的超市裡，很容易就買得到這種Wrap的餅皮，至於裡面要加什麼，就是看各人的喜好囉！

前陣子我也買了一包 wrap的餅皮，但一直想不吃來應該要怎麼吃。

昨天想起櫃子裡買了一瓶紅酒醋，到現在都還沒開過。

不如今天晚上就來弄個雞肉/牛排莎莎醬 wrap來吃吧！

【Ivy 菜英文篇】

我跟托比說「Shall we eat “sa sa”sauce wrap with chicken for dinner？」

托比「“sa sa” sauce？ You mean “salsa”sauce.」

原來莎莎醬的英文是“salsa ﹝騷莎﹞”不是“sa sa ﹝莎莎﹞”喔！

托比又補了一句「I am not “傻傻”，I dont wanna “傻傻”sauce！」﹝那傢伙自從學會了“傻傻”以後，時不時地就拿出來“練習”。﹞

﹝莎莎醬佐香煎雞肉 wrap﹞

﹝莎莎醬佐牛排 wrap﹞  

莎莎醬材料：

蕃茄去皮切小丁

洋蔥切小丁

香菜末

蔥末

蒜末

紅酒醋 1匙

橄欖油 1.5 匙

海鹽少許

莎莎醬做法：

把所有材料拌在一起即可。

莎莎醬佐香煎雞肉 wrap 材料：

wrap 餅皮一張

莎莎醬少許

生菜數片

雞胸肉

莎莎醬佐香煎雞肉 wrap 做法：

將雞胸肉切成長條狀，用鹽巴及黑胡椒稍微抓一下。

熱油鍋，把醃過的雞肉放入鍋中煎到表面呈金黃色即可取出備用。

取一張 wrap，在上面依序鋪上生菜、莎莎醬及雞肉，捲起後即可食用。

莎莎醬佐牛排 wrap材料：

wrap 餅皮一張

莎莎醬少許

生菜數片

牛排

牛排的醃料：

紅酒醋 1 大匙

橄欖油 1.5 大匙

糖少許

鹽巴少許

綜合香料少許

莎莎醬佐牛排 wrap 做法：

先把牛排切成小塊放入牛排醃料中醃約 15 分鐘。

起油鍋，把牛排煎至熟後即可取出備用。

取一張 wrap，在上面依序鋪上生菜、牛排及莎莎醬，捲起後即可食用。