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聽說這道菜又叫做哭泣的老虎 我還沒有機會到餐廳嘗試正統的哭泣的老虎，今天在家做就隨性一點，醃料是家裡有什麼就放什麼，烤出來的牛肉依樣香嫩可口。
材料：
牛肉，切成薄長條狀
醃料：
蒜末
乾辣椒末
魚露
砂糖
椰奶
蠔油
做法：
將切好的牛肉跟醃料醃一晚；順便將竹簽泡在水裡。
將烤箱用170度預熱，同時把牛肉串在竹簽上，放入烤箱中烤約15-20分。
將烤箱溫度調高至200度，讓牛肉的兩面各再烤約5分鐘即可。
﹝這樣烤出來的牛肉是well done，如果敢吃生一點的牛肉的話，可以將烤的時間再縮短一點﹞
吃的時候可以把牛肉包在生菜裡跟生菜一起吃，很解膩唷~~
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