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雖說我是個標準的肉食性動物﹝就是沒吃到肉=沒吃飽﹞，但其實我也很愛吃青菜。﹝所以其實我應該是雜食性動物囉！﹞
尤其是綠色的菜我更愛！
是說，不是綠色的菜怎麼可以稱為“青”菜？
Anyway﹝這篇廢話連連﹞，培根捲青蔥，有菜又有肉，難怪深得我心。
我曾經用平底鍋做過一次這道菜﹝請見我家燒烤-培根青蔥捲﹞，好吃是好吃，但是每做一次，鍋子都要刷好久。
這次想到一個更簡單的做法，直接把捲好的培根放進烤箱裡﹝烤盤鋪上錫箔紙﹞，用 200度直接狠狠地給他烤個 20分鐘。
中間10分鐘一到，就去給他刷點醬﹝醬油 1：糖 0.5：白酒 1：水 1﹞，加點味道。
等 20 分鐘一到，香噴噴的培根青蔥捲就可以出爐啦！
鮮嫩多汁的蔥白是培根青蔥捲的關鍵，記得捲得時候要捲些蔥白進去，否則乾巴巴的蔥綠其實是沒蝦密﹝台語﹞的喔！
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