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昨天用泰式烤雞醃料烤了雞翅跟雞腿,今天我試著把剩下的泰式烤雞的醃料與義大利麵拌在一起,沒想到還蠻對味的。只是加了鬱金香粉的醃料遇上香菜,讓煮出來的義大利麵帶有少見的螢光綠。 :D

photos 093-2

泰式烤雞義大利麵材料:

泰式烤雞醃料

義大利麵

蒜末

辣椒末

奶油

 

泰式烤雞義大利麵做法:

先煮滾一鍋水,並在水中放入少許的鹽,等水煮滾後將義大利麵放入煮至熟即可。

在另一只鍋中放入奶油,等奶油溶化後放入蒜末及辣椒末,用小火慢慢炒香。

將烤雞醃料放入鍋中炒至熟,放入煮好的義大利麵及少許的煮麵水拌勻、煮至熟即可。photos 083-2

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