Ivy's Cooking Book

每次買回來的吐司吃到最後都會剩下頭尾兩片的吐司皮。

一開始，我不知道該怎麼用英文說吐司皮，只能用中文照翻成“toast skin”，托比一家剛開始聽不懂我的意思，直到我把吐司皮拿出來秀給他們看他們才了解。

托比笑我說“那叫 Toast Crust，不是Taost Skin啦！”

我耳朵硬，不甘心被托比取笑，硬是要把吐司皮說成Toast Skin，接著又在那邊鬼吼鬼叫地說“This is toast Brain. Where are toast eyes？Where are toast hands？And where are toast legs？”

托比一家一整個很無言。。。。。（他媽媽暗暗地說“這到底是哪來的怪女孩？”）

材料：

厚片吐司一片

煮熟的蝦仁數粒（今天用的蝦仁較大顆所以有稍微的切一下）

美乃滋

英式芥末醬

乾燥巴西里少許

鹽少許

黑胡椒少許

做法：

用小刀將厚片吐司的四周切開但不要切斷，讓厚片吐司的中心呈空心狀態。

將所有醬料拌在一起後，把切過的蝦仁拌進來。

將拌好的蝦沙拉放進厚片吐司上即可。