Ivy's Cooking Book

回顧之前的作品，發現用鮮蝦做的義大利麵只有奶油及南瓜兩種風味，最常見到的紅醬居然沒有記錄，那A安捏？！

在英國，我最常買的懶人主菜不外乎培根、煙醺鮭魚或鮮蝦，有了這三樣的其中一樣在冰箱裡，晚餐烹煮的時間就能少掉一半。主要是因為這些食材不僅是熟的（或是很容易就能烹煮至熟），與其他主食的搭配性也很高，所以很輕易的就能達到我對於晚餐-一主食（米、麵、馬鈴薯）、一主菜（雞、鴨、牛、豬、海鮮類）及一青菜的要求。

今晚晚餐的主食：義大利麵、主菜：鮮蝦、青菜：洋蔥及盤外的沙拉。

Done!!

材料：

義大利卷卷麵

熟蝦仁數個

洋蔥半顆，切丁

蒜末一大匙

番茄罐頭一罐

乾燥巴西里一小匙

糖少許

鹽少許

黑胡椒少許

做法：

煮滾一鍋水，在水中加入一匙鹽巴，等水滾後將義大利卷卷麵煮至熟後取出備用。

取一只平底鍋爆香蒜末，並加入洋蔥丁炒至軟後放入番茄罐頭拌炒均勻。

加入適量的水、乾燥巴西里、糖、鹽和黑胡椒調味後，用大火煮至滾。

等湯汁煮滾後，轉中小火，煮約半個小時直到收汁。

最後將熟蝦仁放入，並與義大利卷卷麵拌勻即可。