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烤馬鈴薯很簡單，只要家裡有烤箱的人都會做。
但是今天的烤馬鈴薯多加了一味，就能讓平凡無奇的烤馬鈴薯多了一層酥脆的外表。
材料：
麵粉（任何一種筋度都可以）
新薯（用一般的馬鈴薯也可以但用新薯可以避免烤好後的馬鈴薯散開）
綜合香料一小撮
鹽少許
黑胡椒少許
做法：
先將新薯用滾水煮至軟後，瀝乾水分，取出備用。
接著將新薯與綜合香料、鹽及黑胡椒混合在一起。
最後再將麵粉拌進去。
將拌好麵粉的新薯送進烤箱裡烤至表面酥脆即可。
烤好的新薯表面酥酥的，裡面吃起來則是鬆鬆軟軟的喲～～～
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