月亮蝦餅大概已經可以列入台灣的“國民美食”之列吧！我到現在還沒遇過不喜歡吃月亮蝦餅的台灣人。
我自己也很喜歡，自從知道月亮蝦餅的做法以後就躍躍欲試，可惜住的地方沒有中國超市可以讓我買潤餅皮。<-- 我也曾嘗試過自己做潤餅皮，但除了陰錯陽差做出了兩捲意外的照燒雞肉潤餅捲外，一直沒成功過﹝是根本沒有勇氣再嘗試﹞。
上次買了 Iceland 的烤鴨後，腦袋突然開竅：烤鴨裡不就有附潤餅皮嗎？
可惜腦袋開竅的太晚，烤鴨跟潤餅皮都已下肚，只好等下次有機會再買囉！﹝機會不太多，托比不愛吃鴨肉， Iceland 的烤鴨又有點貴﹞
昨天吃莎莎醬 wrap 時，本來只預計做四個﹝托比兩捲、我兩捲﹞。
結果沒想到托比越吃越順嘴，我連一捲都還沒吃完，他老兄已經把手裡的那兩捲吃個精光，眼巴巴地看著我還沒動口的那一捲。
我問他「你還沒吃飽喔？」﹝吃飽才有鬼，才兩捲只夠塞牙縫！﹞
托比難為情的點點頭，害我才吃了一捲又馬不停蹄地幫他再做兩捲。
買了一大盒的牛排，昨天煎了兩塊做成夜市牛排，今天把剩下的牛排拉斜刀切成小肉塊，做成我在台灣最愛的牛丼飯。
正統的牛丼飯應該是用牛肉片，但我這裡沒有中國超市，自然也買不到火鍋牛肉片這種東西。
沒關係，買不到牛肉片我自己切。
自己切的肉當然不能跟機器切的比，但為了吃到肖想已久的牛丼飯，沒魚蝦也好。
因為錯估家裡蕃茄的需求量，導致現在冰箱裡的蕃茄多到翻掉。
蕃茄炒蛋已經被我做到爛，真得不想再吃一樣的東西，上網查了一下，查到泰式打拋系列也有人放蕃茄增加風味，反正食材家裡都有，今天晚餐就來吃 Ivy 版的泰式打拋牛肉吧！
材料：
牛絞肉
最近愛上一個好物，就是Tesco賣的冷凍 chicken potion，裡面全是英國人不愛的雞大腿跟雞小腿，每次要吃就抓兩隻腿出來退冰，一大包可以吃上一、兩個星期。
重點是一大包只要 3.99 鎊，樂得我每週都去 Tesco 搬一包回家擺。
就因為冰箱裡有這麼一大包雞腿肉，搞得我現在每天晚餐都要想一道以雞肉為主的主菜。
網路上雞肉料理一大堆，查來查去這道泰北烤雞最得我心，做法簡單又不費時。
如果托比不介意，我真想把那一大袋雞肉都醃上，每天抓一隻來烤超省事的啦！
﹝怎麼聽起來怪怪的﹞
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
阿抖伯﹝ㄅㄛˊ﹞是一種菲律賓料理，英文是Adobo，中文是菲律賓燉肉。
這道料理是我在網路上亂逛逛來的，正好所需要的材料家裡都有，索性來試做看看，至於道不道地，就不在討論範圍之內。
今天晚餐吃泰式椒麻雞，結果我又被燙傷了。
還好，這次被燙傷的不是我的嘴，而是我的手指，害我吃飽飯以後，什麼事都不能做，只能把手指頭泡在冰水裡，好痛阿~~~我的媽！<-- 怎麼每次煮雞都會有事。
材料：
去骨雞腿肉兩塊﹝大腿那部份﹞
韓國炸醬與中式炸醬不同。
中式炸醬是用豆瓣醬與甜麵醬做成的，顏色偏棕黑色，口感微辣。韓國的炸醬麵是用一種黑醬做成的，整碗麵看起來黑呼嚕呼嚕的，口味與中式炸醬稍有區別，但因為口感偏甜，所以我個人還蠻愛的。
我愛吃泰國料理，但常常被他的酸辣味嗆到不行。
這道椰汁炒蝦倒還蠻合我的口味，雖然辣度不減，但因為有椰奶，入口的嗆辣感瞬間變得滑順很多，連不吃辣的托比也可以配上三碗白飯，把碗裡的椰汁速光光。
在英國的第一年，一位大陸美眉告訴我「在橋頭的義大利Cafe有賣好吃的Risotto，有機會你一定要去試試看」
可惜，我一直沒有機會去試。
第二年回到英國，有個在PUB認識的大男生，說想要多認識我，邀我與他共進咖啡。
煮食 (9)